
TintoCuenca
Finca Antigua Garnacha
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color púrpura con ribete cardenalicio.
Aroma
Aromas frutales (flor de azalea y árbol del paraíso) y de sotobosque (corteza de pino, hojarasca, hoja de acebo). La barrica aporta notas tostadas, de tabaco y maderas finas como el nogal.
Gusto
Ataque intenso pero con sensación de sedosidad desde el inicio. Buena estructura y nervio a pesar de sus finos taninos. Final fresco, largo y sabroso. Buena capacidad de guarda.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha
Crianza
Crianza de 12 meses en barrica de roble americano.
Maridaje
Quesos curados de oveja y cabra, carnes blancas como el pavo y el pollo a la brasa, ternera a la brasa sin salsas, legumbres como garbanzos y carnes del cocido madrileño.
Más sobre este vino
Comentarios
Esta Garnacha manchega cuenta con una marcada personalidad y una gran estructura, con finos taninos que proporcionan un paso por boca suave y sedoso. Marida a la perfección con numerosos platos, siendo especialmente recomendado acompañarlo de ternera a la brasa sin salsas, garbanzos y cocido madrileño.
La bodega







