TintoCuenca
Finca Antigua Merlot
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Intensidad media-alta, de color rojo picota y con lágrima coloreada.
Aroma
Potentes aromas de flores blancas (madreselva, ortiga y flor de abedul) con notas de pastelería y tostados de la barrica.
Gusto
Sedosa, redonda y muy fresca. Muestra una firme estructura y volumen. Regala un posgusto fino y elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Merlot
Crianza
Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Platos de cocina japonesa (Yakitori, Teriyaki), pescados secos como el rape o la dorada, carnes blancas y quesos suaves de vaca y oveja.
Más sobre este vino
Comentarios
Un tinto fresco, sedoso y redondo con acento francés sin renunciar a su ADN manchego. Esta añada fresca dio lugar a un vino de gran concentración que pasó por roble francés durante 8 meses. Buen opción para acompañar con platos asiáticos como los yakitoris.
La bodega
