
TintoÁlava
Dominio de Berzal 7 Varietales
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º
Cata
Aspecto
Rojo vivo con tonos violáceos y capa alta.
Aroma
Sin mover la copa ya captamos la intensidad aromática de frutos negros como la ciruela. Al agitar la copa aumenta la intensidad aromática, produciendo tonos salados, especiados y torrefactos de maderas finas.
Gusto
En el ataque el vino se presenta con expresividad, ligereza y potencia con frutas maduras. El paso de boca suave, sedoso, bien equilibrado con taninos maduros y elegantes, y torrefactos finos. El retrogusto es largo, marcado por matices salados.
Elaboración y maridaje
Uvas
Maturana, Graciano, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Prieto Picudo.
Crianza
17 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Carne guisada y a la brasa, caza mayor, chocolate amargo, embutidos, quesos...
Más sobre este vino
Comentarios
De producción limitada, las 1.000 botellas anuales contienen una mezcla de una cuidada selección de variedades, todas provenientes de la parcela experimental de nuestra bodega. Su crianza en barricas de grano extrafino, propicia un vino complejo y diferente.
La bodega







