BlancoÁlava
Dominio de Berzal Blanco Parcelas
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 7º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo suave con algún reflejo verdoso, brillante y muy limpio.
Aroma
Se aprecian matices florales, cítricos con toques minerales que recuerdan su “Terroir” propios de los vinos de pago.
Gusto
El ataque es voluminoso y glicérico, en el paso de boca destacan matices cítricos, acompañados con un suave cremosidad, el retrogusto es largo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Viura.
Crianza
Crianza de 6 meses en el mismo depósito de cemento.
Maridaje
Aperitivos, pescados, mariscos suaves y carnes blancas, pasta, pizzas y arroces.
Más sobre este vino
Comentarios
La uva procede de una parcela, con una edad de más de 50 años y un rendimiento en la producción muy limitado Así se elaboran las 800 botellas anuales de este singular vino blanco.
La bodega
