BlancoLugo
Algueira Escalada
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
De un color oro pálido, su movimiento en copa nos hace presagiar un vino con cuerpo y una boca densa, que envuelve el paladar.
Aroma
En nariz desaparece el terruño para dejar lugar a un recuerdo de lácteos y azahar mezclado con notas a hinojo y de repostería a medida que se va abriendo.
Gusto
La entrada en boca es densa, pero con buena acidez y una buena persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
Godello 100%..
Crianza
Envejecimiento en barrica sobre lías con battonage.
Maridaje
Ideal para cualquier tipo de pescados, mariscos y arroces.
Más sobre este vino
Comentarios
Nacido de poner en valor una materia prima excelsa, ESCALADA es un producto libre en el que las levaduras autóctonas fermentan sin control de temperatura en toneles de castaño y roble francés, envolviendo a la Godello en sus lías con un suave battonage que se desarrolla tan sólo hasta final de fermentación.
La bodega
