TintoLugo
Algueira Fincas
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
El vino es de un color rojo granate con marcado ribete violáceo de capa media.
Aroma
Con notas muy balsámicas de la gama de los mentolados, fruta roja y moho de naranja. Su carácter especiado recuerda al bosque atlántico gallego (inflorescencias de roble, ortiga).
Gusto
En boca es un vino muy fresco y ácido, con un tanino crujiente, cítrico y persistente posee un final muy carnoso.
Elaboración y maridaje
Uvas
Caiño y Sousón.
Crianza
Crianzas durante 12-15 meses en barricas de castaño y roble francés de 225 y 300 litros.
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Aves, Carnes suaves, Arroces de carne.
Más sobre este vino
Comentarios
Si hablamos del carácter atlántico de ciertos vinos gallegos, es de obligada referencia hablar de Fincas. Se elabora con variedades de corte muy atlántico como son Caíño y Sousón, con racimos pisados a pie, maceraciones de 15 días y crianzas durante 12-15 meses en barricas de castaño y roble francés de 225 y 300 litros.
La bodega
