BlancoLugo
Algueira Anadelia
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo dorado con ribete verde.
Aroma
Necesita oxigenación para mostrar los aromas maduros de pera y fruta de hueso. Aparecen en copa la repostería proporcionada por el trabajo con las lías junto a una sutil nota de cera de abeja, característica de la Treixadura.
Gusto
En boca es un vino amplio y untuoso, con un delicado final amargo que nos da un vino con un postgusto muy largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Godello y Treixadura.
Crianza
Una vez clarificado y estabilizado, madura en 8 meses sobre lías.
Maridaje
Pescados, mariscos, quesos blandos y arroces.
Más sobre este vino
Comentarios
Uno de los vinos más especiales de la bodega es fruto de una añada excepcional (2015) y supone todo un homenaje a la “matriarca” de la bodega, Ana Delia. Elaborado con Treixadura fermentada en acero y Godello en maceración pelicular prefermentativa en frío con una posterior fermentación en barrica con un trabajo de battonage.
La bodega
