TintoLugo
Algueira Carravel
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Tiene color rojo granate y capa media.
Aroma
Aromas balsámicos y fruta roja (fresa silvestre).
Gusto
Destaca la redondez en boca con buen equilibrio entre alcohol-acidez-tanicidad. La mineralidad de la zona nos regala un vino muy largo en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencia 100%.
Crianza
24 meses en roble francés.
Maridaje
Caza de pelo, Pasta con salsa de carne, Caza menor, Caza de pluma.
Más sobre este vino
Comentarios
En ALGUEIRA CARRAVEL encontramos las uvas de nuestras mejores parcelas de Doade, fermentando por separado cada una de ellas y ensamblando después de la crianza. Podemos decir que es un vino de añadas excepcionales en nuestras parcelas. En este caso, la Mencía al 100% se elabora indistintamente en acero o en barrica, con o sin raspón, dependiendo fundamentalmente de la parcela de procedencia.
La bodega
