TintoOurense
Alan de Val Castes Nobres
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color rojo púrpura, de capa media.
Aroma
Intenso, con aromas florales (violeta) y fruta roja. Fondo balsámico y elegante.
Gusto
Intenso, redondo y envolvente. Cuenta con una frescura balsámica que lo hace agradable y largo en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Brancellao, Caíño y Sousón.
Crianza
6 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños, para aportar toques de madera de diferentes intensidades.
Maridaje
Asados al horno, Aves de corral, Embutidos, Guisos de caza, Parrilladas de carne, Pulpo a feira, Quesos curados, Quesos semicurados.
Más sobre este vino
Comentarios
Castes Nobres posee un coupage en el que se mezclan uvas de las variedades Brancellao, Caíño y Sousón. Con un paso de 6 meses por barrica de roble francés, se muestra intenso y redondo, con unas notas propias de la madera muy bien integradas
La bodega
