BlancoOurense
Pedrazáis Godello
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo intenso y brillante.
Aroma
A la nariz rápidamente aparecen sus sutiles notas de heno fresco envuelto en manzanas confitadas, nueces, y pan recién hechos. Se conjugan con mucha complejidad frutas, flores blancas y aromas horneados.
Gusto
En boca melodiosa acidez sobre un gran volumen. Untuoso y fresco, largo y aterciopelado a la vez. Retronasal potente con buenos matices y postgusto muy agradable y complejo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Godello.
Crianza
Crianza sobre lías finas por un tiempo aproximado de 3 meses.
Maridaje
Arroz con bogavante, Ensalada con fruta, Marisco a la plancha o al vapor, Pescados al horno.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino de Finca elaborado 100% con uvas de la variedad Godello procedente del viñedo Pedrazáis de la D.O. Valdeorras. Fermentado a tan solo 12º C durante unos 30 días y criado sobre lía fina durante 3 meses en los que el vino es mecido cuidadosamente para darle esa finura y fortaleza tan característica. Amarillo intenso y brillante, notas de panadería fina y repostería a la vez que floral.
La bodega
