BlancoOurense
Alan de Val Godello
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
A primera vista exhibe vivacidad, con tonos brillantes de amarillo limón y deslumbrantes reflejos verdes.
Aroma
Al acercar la copa, con rapidez y finura, desprende intensos y elegantes aromas de fruta blanca en sazón y refrescantes cítricos, seguido de exquisitas hierbas aromáticas y flores.
Gusto
En boca resulta refrescante y amable a la vez que sabroso y delicado, aportando longevos y gratos recuerdos frutales y herbales, acompañados de un tierno amargor.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Godello.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Perfecto acompañante de un elegante aperitivo, de pescados y mariscos con sutiles elaboraciones, verduras al dente, ensaladas y ensaladillas varias, pasta y arroces con salsas suaves, carpachos de pescado, quesos frescos, shushi y sashimi, y siempre de lo que en nuestra imaginación nos complazca.
Más sobre este vino
Comentarios
Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Manual, en cajas de 14 kilos. Uvas seleccionadas procedentes de viñedos propios situados en el pueblo de A Rúa.
La bodega
