Color amarillo pálido acerado, con ribetes verdosos, con densidad. Glicérico y muy brillante.

Nariz caracterizada por su expresión frutal, recordando a la papaya, a la ciruela y a la piel del melón, con notas de hinojo y hierbabuena. Especiado de laurel.

Boca amplia, fresca y untuosa, destacando la agradable combinación entre el dulzor frutal de la piña y la frescura de la hierba fresca. Disfrutamos en boca de 3 sensaciones en el tiempo: frutal, fresca acidez y notas salinas que estimulan al paladar.