TintoCiudad Real
Pago del Vicario 50-50
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 17º
Cata
Aspecto
Rojo picota de intensidad media-alta con ribete granate, glicérico, limpio y brillante.
Aroma
Muy floral de violeta con notas balsámicas de matorral mediterráneo predominando el tomillo, con especias de laurel, Curry (aportada por las barricas húngaras y caucásicas) y un toque dulce de canela.
Gusto
Viva y amplia, con fruta madura que recuerda a la ciruela negra. Postgusto largo con recuerdo a mousse de fresa y tanino sedoso.
Elaboración y maridaje
Uvas
50% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon.
Crianza
Más de 12 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y del Cáucaso.
Maridaje
Marida especialmente bien con la comida Mediterranea. Carnes rojas, todo tipo de guisos y pescados azules.
Más sobre este vino
Premios
- Medalla de Oro Concurso Internacional Cinve Valladolid 2012
- Medalla de Oro Chalenge International Du Vin (Francia)
- Medalla de Oro Expovina Wein Contest (Suiza)
- Tropheé Prestige Les Citadelles Du Vin (Francia)
Comentarios
El vino 50-50 de Pago del Vicario es un coupage de dos de nuestras variedades de uva, la Tempranillo y la elegante Cabernet Sauvignon. Ha sido elaborado con larga maceración y crianza en diversos tipos de barrica predominando el roble francés.
En nariz tiene un toque dulce de canela y en boca dispone de un postgusto largo con recuerdo a mousse de fresa y tanino sedoso. Recomendamos una temperatura de consumo de 16-17ºC.
La bodega
