Asegura Alfredo Maestro que el vino que busca elaborar debe contar de forma fiel "la historia que traen las uvas en sus entrañas". Este monovarietal de Tinto fino lo hace con el estilo ligeramente rústico, marca de la casa. Nacido de un viñedo de cerca de 20 años, plantado en suelos aluviales vallisoletanos, su vinificación mínimamente intervencionista nos regala aromas de fruta confitada y una boca sabrosa, estructurada y con taninos maduros.