BlancoValladolid
Consuelo Albillo Mayor
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Color amarillo dorado de capa baja-media.
Aroma
Intensidad media con aromas de manzana “asidrados” y fruta de hueso de fondo madura. Las notas de la crianza aparecen con tenues aromas especiados, frutos secos y toque cítrico.
Gusto
Fresca acidez, con buena estructura. Sabroso y ligero. Notas de manzana “asidrada” con un final cítrico y mineral que lo hace muy gastronómico.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Albillo Mayor.
Crianza
12 meses de crianza en barrica de 500 litros de roble francés con sus lías finas y sin trasiegos.
Más sobre este vino
Comentarios
En tierras donde los blancos de Verdejo son la tónica general, Alfredo Maestro apuesta por la Albillo Mayor de cepas de más de 100 años para brindarnos un monovarietal fermentado y criado en barrica realmente singular. Un blanco con mucho cuerpo, buena acidez, notas de fruta exótica y de huerto y ecos florales y minerales. Ideal para aquellos que busquen marcar la diferencia.
La bodega
