
TintoValladolid
Viña Almate La Asperilla
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color cereza muy intenso, borde granate.
Aroma
Aroma complejo, mineral, especiado, hierbas de monte, balsámico.
Gusto
Boca lleno, sabroso, especiado, balsámico.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tinto fino y Otras.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Maridaje
Platos de pasta. Cordero asado. Chuletón. Huevos con trufa.
Más sobre este vino
Comentarios
Este tinto procede de un único viñedo plantado en 1932 en Peñafiel. Dominado por la Tinto fino y con un aporte de otras uvas tintas y blancas como Albillo, Moscatel o Palomino, es un buen ejemplo de la viticultura "natural y lógica", sin herbicidas, pesticidas y sistémicos, practicada por la bodega de Alfredo Maestro. El resultado es un vino fiel expresión de su vendimia, las variedades con las que está elaborado y el terruño de procedencia. Estructurado, tánico y sabroso.
La bodega







