TintoValladolid
El Marciano
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Rojo picota con ribete violáceo, limpio y brillante.
Aroma
De intensidad media, en la que predominan los aromas propios de la garnacha, fruta roja madura (moras, frambuesas, arándanos…), recuerdos especiados junto a sutiles aromas florales, hierbas de monte mediterráneo y ligeras notas minerales.
Gusto
En ataque se muestra fresco, con una viva acidez. Sabroso y elegante y con gran carga frutal que permanece en boca largo tiempo. Final largo y con una excelente persistencia especiada y frutal.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha.
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Pescados a la parrilla, solomillo de cerdo a las especias.
Más sobre este vino
Comentarios
El proyecto vitivinícola del inquieto Alfredo Maestro en Ávila se ha concretado en este El Marciano, que elabora a partir de vides viejas de Garnacha que ha rescatado del abandono mediante los preceptos de la biodinámica. El suelo granítico del paisaje y la potencia de las ganachas de Gredos embotellados sin más artificios, sin paso alguno por barrica. El vino se muestra así, tan descaradamente auténtico como apetecible.
La bodega
