TintoMadrid
LA SABINA
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75CL.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Cereza picota, de capa media.
Aroma
De carácter varietal, ciruela, plantas aromáticas, fresco, notas a regaliz.
Gusto
Poderoso, sabores a fruta, chocolate amargo, mineral, excelente acidez.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha.
Crianza
crianza de entre 10 y 16 meses, con una media de 14 meses en barrica de roble francés de 500 litros de distintos usos, según la parcela, para posterior coupage de los vinos. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
Maridaje
Las Moradas de San Martín La Sabina es ideal para acompañar todo tipo de carnes y asados.
Más sobre este vino
Valoración
Este vino no es sometido a ningún proceso ni de filtrado, ni de clarificado, ni es sulfitado.
Comentarios
Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 70 años que le confieren al vino una estructura mineral, que muestra los aromas del monte y de la tierra. Un vino distinto y profundo, para disfrutar.
La bodega
Las Moradas de San Martín
San Martín de Valdeiglesias, Madrid
