TintoBurgos
Pago de Santa Cruz
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Este vino presenta un intenso y bello color rojo picota, con tonos violáceos.
Aroma
En nariz es muy complejo y persistente destacando la madurez de la uva con aromas a frutas rojas en licor, espaciados (nuez moscada), hinojo, violeta y de buena conjunción con la madera (vainilla, coco, canela).
Gusto
En boca, sabroso, bien armado en cuerpo con vivos taninos, amplio y muy largo, lo que augura una larga vida.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinta del país.
Crianza
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble americano.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
Más sobre este vino
Comentarios
Pago de Santa Cruz es un tinto que procede exclusivamente del pago del mismo nombre que tiene viñedos de más de 80 años. Es un vino exclusivo, para paladares selectos, que combina perfectamente con quesos curados, embutidos, carnes y asados. Larguísimo, complejo, con taninos maduros y suaves y con mucha vida por delante.
La bodega
