CavaÁlava
Faustino Cava Extra Seco
- Graduación
- 11,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Limpio, brillante rojo cereza con irisación rubí.
Aroma
En nariz es intenso y complejo, notas tostadas y frutales bien integradas.
Gusto
En boca, es sabroso, estructurado y persistente. Final largo, con recuerdos de madera y fruta madura.
Elaboración y maridaje
Uvas
Macabeo y Chardonnay.
Crianza
Mínimo 9 meses en rima.
Maridaje
Carnes frías, aves asadas, confit de pato. Patatas guisadas o al horno y setas a la plancha. Muy bueno con pescados o mariscos a la sal. El caviar con cava es una combinación excelente. Muy bueno con quesos de larga curación o mucho sabor. Arroz con pescado o marisco.
Más sobre este vino
Comentarios
Limpio, brillante rojo cereza con irisación rubí. En nariz es intenso y complejo, notas tostadas y frutales bien integradas. En boca, es sabroso, estructurado y persistente. Final largo, con recuerdos de madera y fruta madura.
La bodega
