TintoÁlava
Faustino V Reserva
- Graduación
- 13,7%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Limpio, brillante, cereza picota con evolución granate.
Aroma
En nariz, muy intenso. Aromas integrados, notas dulces de barrica y fruta madura.
Gusto
Buena entrada en boca, elegante estructura y equilibrado en su conjunto. Final medio-largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Mazuelo.
Crianza
Mínimo 18 meses en barrica de roble americano.
Maridaje
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso.
Más sobre este vino
Comentarios
Tinto elaborado con las variedades Tempranillo y un leve aporte de Mazuelo. Ambas variedades proceden de viñedos situados en Oyón, en la Rioja Alavesa. Es un vino intenso, complejo, con notas de fruta madura y sensaciones dulces de especias, clavo y canela. Equilibrado en boca, con buena acidez, tanino redondo y paso elegante.
La bodega
