TintoValencia
Peñas Negras Joven
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Elevada intensidad de color, tonalidades picota con matices púrpura.
Aroma
En nariz predominan los recuerdos a frutos del bosque, con notas lácteas y un fuerte carácter balsámico.
Gusto
En boca, la su frescura y cuerpo medio contrastan con la dulzura que nos muestra en nariz.
Elaboración y maridaje
Uvas
Bobal y Merlot.
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Fiambres y quesos. Aperitivos a base de patés. Pulpo. Arroces y pastas acompañados de nata. Carnes blancas.
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Comentarios
Vino tinto joven Elaboración Elaborado utilizando uvas seleccionadas. Fermenta en depósitos de acero inoxidable realizando una maceración pre fermentativa por frío a 7ºC para extraer la máxima cantidad de aromas y color.
La bodega
