TintoZamora
Fariña Lágrima
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 13º - 17º
Cata
Aspecto
Color rojo violáceo.
Aroma
Aromas de regaliz, frutas rojas y negras (fresas, moras) y violetas, bien integrados con los aromas procedentes de su crianza en barrica como la vainilla, cacao y toffee.
Gusto
En boca es frutal, fresco y equilibrado.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinta de Toro.
Crianza
4 meses en barricas de roble francés y americano.
Maridaje
Carnes rojas, pasta, tapas, quesos.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Despalillado y maceración prefermentativa de 24h. A 10ºC. Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 20 y 24ºC durante 7-10 días. "Vino de lágrima" es el obtenido de forma natural por por gravedad, sin ejercer presión mecánica sobre las uvas.
La bodega
