Botella de Munia Carácter

TintoZamora

Munia Carácter

D.O. Toro

Bodega ViñaGuareña

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Color rojo cereza con ribete rubí, profundo, de capa alta.

Aroma

Se presenta limpio, fragante, con intensidad. Saúco macerado sobre ricas notas de monte bajo, matices especiados (canela y clavo sobre todo), algún toque de mantequilla y coco procedente de la madera. Muestra toques balsámicos, café con ligeros tostados, frutos secos y fruta madura (zarzamora, cerezas y guindas).

Gusto

Vivo, jugoso, fino, equilibrado, aterciopelado, bien armado, con un tanino pulido y un toque puramente femenino condicionado por un pase de boca sensual y seductor. Largo final con vainilla y canela en el retrogusto. Un vino que invita a beber y disfrutar como pocos “toros”.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tinta de Toro.

Crianza

16 meses en barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente.

Maridaje

Vino ideal para chatear con tapas contundentes, carnes rojas estofadas o asadas, pastas con salsas rotundas, carne de caza, quesos duros o con mucho cuerpo y setas bien condimentadas.

Más sobre este vino

Comentarios

Este vino ha sido elaborado con uva procedente de los viñedos pertenecientes a Viñaguareña, situados en las riberas del río Guareña, afluente del famoso río Duero, y uva adquirida a viticultores locales poseedores de viñedos de entre 30-50 años, muy cercanos a nosotros. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24º C. Estancia de los hollejos una vez terminada la fermentación de, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero.

La bodega

Bodega ViñaGuareña

Toro, Zamora

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