TintoZamora
ViñaGuareña Crianza
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color cereza picota intenso, con ciertos matices morados.
Aroma
Nariz limpia y compleja, de gran intensidad aromática. Recoge en su matriz aromas de confitura de moras perfectamente integrados con vainillas, pimienta y chocolates.
Gusto
Boca compleja. Es carnoso y envolvente, equilibrado y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tinta de Toro.
Crianza
Mínimo 12 meses barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente.
Maridaje
Vino ideal para chatear con tapas contundentes, carnes rojas estofadas o asadas, pastas con salsas rotundas, carne de caza, quesos duros o con mucho cuerpo y setas bien condimentadas.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino ha sido elaborado con uva procedente de los viñedos pertenecientes a Viñaguareña, situados en las riberas del río Guareña, afluente del famoso río Duero, y uva adquirida a viticultores locales poseedores de viñedos de entre 30-50 años, muy cercanos a nosotros. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24º C. Estancia de los hollejos una vez terminada la fermentación de, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero.
La bodega
