TintoZamora
ViñaGuareña Barrica
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Color cereza picota, con ribetes azulados que demuestra la frescura del vino.
Aroma
Nariz franca e intensa, con cierta complejidad, sin enmascarar la fruta aún presente, debido a la corta crianza. Encontramos frutas rojas y confitura de frutos negros en un ensamblaje perfecto con los especiados aportados por el roble francés, y un toque goloso de la vainilla del americano.
Gusto
En boca tiene una entrada suave pero potente. Gran persistencia y complejidad.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinta de Toro, de viñas de más de 15 años.
Crianza
Se trata de un vino joven con 6 meses de barrica, 70% roble francés y 30% roble americano.
Maridaje
Vino ideal para chatear con tapas elaboradas, carnes rojas y blancas, pastas con salsas o ensaladas, charcutería en general, quesos blandos o no muy maduros y setas.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino ha sido elaborado exclusivamente con uva procedente de los viñedos pertenecientes a Viñaguareña, situados en las riberas del río Guareña, afluente del famoso río Duero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24º C. Estancia de los hollejos una vez terminada la fermentación de, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
La bodega
