Botella de Munia Roble

TintoZamora

Munia Roble

D.O. Toro

Bodega ViñaGuareña

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
12º - 14º

Cata

Aspecto

Rojo picota con ribete granate, capa media, limpio y brillante.

Aroma

Intenso, carnoso, complejo, con notas de hierbas aromáticas (hierba buena), regaliz, eucalipto, apuntes florales (jazmín, rosa blanca), un toque mineral, mucha fruta negra y toffe.

Gusto

Frutal, fresco, con buena acidez. Aporta un combinado de torrefactos curiosos de café con una nota especiada dulce (canela), bien soportado por una tanicidad viva y elegante. Fantástica fluidez, con un tacto que transmite profundidad, concentración y madurez disciplinada sin caer en la trampa de la sobremaduración. Es un vino que, al tomarlo, habla por si solo.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tinta de Toro.

Crianza

8 meses en barrica de roble francés y americano, tostado medio y grano fino.

Maridaje

Vino ideal para chatear con tapas elaboradas, carnes rojas y blancas, pastas con salsas o ensaladas, charcutería en general, quesos blandos o no muy maduros y setas.

Más sobre este vino

Comentarios

Este vino ha sido elaborado exclusivamente con uva procedente de los viñedos pertenecientes a Viñaguareña, situados en las riberas del río Guareña, afluente del famoso río Duero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24º C. Estancia de los hollejos una vez terminada la fermentación de, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.

La bodega

Bodega ViñaGuareña

Toro, Zamora

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