TintoLugo
Guímaro Finca Capeliños
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color cereza brillante.
Aroma
Muy compleja, con fruta roja y mineral como el grafito.
Gusto
Muy sugerente, con matices que recuerdan a las moras salvajes y a los pétalos de rosa sobre un fondo mineral.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía, Caiño, Sousón, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha y Mouratón.
Crianza
Se realiza en barrica usada de 225 litros de roble francés, en la que permanece entre 12 y 13 meses.
Maridaje
Guisos y carnes asadas.
Más sobre este vino
Comentarios
La triada que define la elegancia de los tintos de la Ribeira Sacra aparece en este Finca Capeliños: moras silvestres, pétalos de rosa y un fondo mineral. Un tinto elaborado mayoritariamente con Mencía con el que disfrutar evocando las laderas escarpadas y el paisaje que dibuja el Río Sil en este precioso paisaje gallego.
La bodega
