TintoLugo
Guímaro
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Muy vivo, de color rojo picota muy intenso y ribete azulado centelleante. Lágrima final prolongada.
Aroma
Muy fresca, caracterizada por las notas de frutos rojos.
Gusto
Cargada de frutos rojos y negros (mora) sobre un fondo mineral. Frescura y buena acidez.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía, Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón y Negreda.
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Guisos especiados de pescado, Arroces de carne, Bacalao, Platos especiados, Carnes blancas, Risottos
Más sobre este vino
Comentarios
El vino joven de la bodega lleva en su composición toda una declaración de intenciones: principalmente Mencía, pero bien acompañada por las castas autóctonas: Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao...Todo ello consigue un vino que nos recrea en el paladar la riqueza del paisaje de la Ribeira Sacra.
La bodega
