BlancoOurense
Toubes
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º
Cata
Aspecto
Amarillo pajizo con reflejos dorados y lágrima de caída lenta.
Aroma
Este vino blanco presenta un aroma muy expresivo, maduro y complejo, con fruta de hueso, notas especiadas, lías finos, recuerdos de pastelería y un delicado fondo mineral.
Gusto
En boca, el vino Toubes presenta gran riqueza, es amplio, sedoso y con una elevada persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
Treixadura, Albariño y Loureira.
Crianza
El vino permanece sobre lías en las mismas barricas donde fermenta y tiene un posterior afinamiento en depósito.
Maridaje
Acompañamiento perfecto para pescados salseados, arroces y carnes blancas.
Más sobre este vino
Comentarios
El vino blanco Toubes se vendimia manualmente en cajas de 18 kilos y tras breve maceración prefermentativa se fermenta en depósito de acero inoxidable, finalizando la fermentación en barricas de 500 l. Prolongada crianza sobre lías en barrica y posterior afinamiento en depósito.
La bodega
