TintoOurense
Codos de Larouco Mencía
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo granate de irisaciones cardenalicias, con capa profunda y lágrima lenta.
Aroma
El vino tinto mencía Codos de Larouco presenta una potente complejidad en nariz y armonía de frutas maduras, especias nobles, un fondo con toques de menta y notas de hibisco, romero y miel.
Gusto
En boca, presenta el carácter del terruño, con sensaciones propias de su paso por barrica.
Elaboración y maridaje
Uvas
Menda, Arauxa y Garnacha de cepas viejas.
Crianza
6 meses en barricas de roble francés y americano.
Maridaje
Muy buena compañía con guisos y carnes de caza, embutidos curados, cabrito asado, chuletón de buey, cocidos consistentes de invierno y platos tradicionales.
Más sobre este vino
Comentarios
Este tinto procede de viñedos del Pazo de Toubes, tierra gallega de viñas centenarias. Se trata de un varietal elaborado con Mencía casi en su totalidad, con pequeños aportes de Arauxa y Garnacha. Un vino que expresa el carácter del terruño, con evocaciones minerales de sotobosque.
La bodega
