Botella de Familia Comenge Reserva

TintoValladolid

Familia Comenge Reserva

D.O. Ribera del Duero

Bodegas Comenge

Graduación
15%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º - 18º

Cata

Aspecto

Posee una capa media-alta, rojo picota con reflejos granates, brillante y muy limpio.

Aroma

Nariz intensa y especiada. Destacan los recuerdos a regaliz, fruta roja madura, hinojo, hierbas aromáticas y sensaciones balsámicas. La riqueza aromática de este Tempranillo es tal que apenas deja asomar esbozos de especias de roble, caramelo, vainilla, cacao...

Gusto

La boca es suave y amplia, pero sin ser opulenta, mostrando en todo su recorrido la gran calidad de sus taninos, muy finos y dulces. Aromáticamente resulta algo menos frutal y más especiado; encontramos de nuevo fruta roja madura pero también vainilla, caramelo, monte bajo y regaliz, aportando complejidad al conjunto. El post-gusto es muy largo y sedoso, dejando una sensación fresca que invita a beber.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Tempranillo.

Crianza

27 meses en barrica de roble francés. 50% barrica nueva

Maridaje

Carnes rojas, platos de caza, charcutería, platos bien condimentados y quesos curados.

Más sobre este vino

Comentarios

Rinde homenaje a los grandes vinos de guarda de la Ribera del Duero. Si por algo se caracteriza la variedad Tempranillo de este pago, es por su excelente capacidad de envejecimiento. Tras permanecer entre 24 y 26 meses en barricas nuevas y de un año, ha crecido en intensidad, elegancia, finura en boca y agradable persistencia.

La bodega

Bodegas Comenge

Curiel del Duero, Valladolid

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