
TintoValladolid
Comenge Crianza
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Posee una capa media-alta, rojo picota con reflejos granates, brillante y muy limpio.
Aroma
Nariz muy frutal e intensa. Esta cosecha destaca por su fruta roja fresca y notas balsámicas que no llegan a dominar en ningún momento. Encontramos recuerdos a grosellas, compota de frutillos, notas de regaliz propias de la variedad, sensaciones lácteas.
Gusto
La boca es suave y de estructura media, con taninos finos y dulces a pesar de su juventud. Acidez natural presente nos aporta una sensación refrescante que invita a beber. Vuelven a aparecer recuerdos de fruta roja pero también vainilla, romas de pastelería, monte bajo y regaliz, en un conjunto complejo y armónico. El post-gusto es largo y fresco, dejando un agradable recuerdo en el paladar.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
15 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 40% barricas nuevas.
Maridaje
Tapas, carnes blancas, charcutería y quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino representa el carácter único y singular de cada añada de Bodegas Comenge. Se elabora a partir del coupage de 17 microparcelas de viña ecológica de la variedad tempranillo cuidadas con precisión. Dichas parcelas se encuentran entre Curiel de Duero y Pesquera, en laderas arcillosas y muy calizas, la zona de mayor calidad de uva de la Ribera del Duero, idónea para la maduración de esta singular y expresiva variedad.
La bodega







