GenerosoCádiz
Manzanilla San León Reserva de Familia
D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 5º
Cata
Aspecto
Posee un color amarillo, dorado.
Aroma
Manzanilla Pasada, con aromas intensos a levadura y característico punzor de los vinos con crianza biológica prolongada.
Gusto
A la boca es seca, amplia, tan compleja que se notan todos los sabores sin destacar ninguno, de gusto largo y delicado. Su posgusto es amplio y potente, que resalta todas sus numerosas virtudes durante lago tiempo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Palomino.
Crianza
Sistema de crianza: De criadera_y soleras, sistema de crianza característico de D.O. Tiempo de crianza mas de 90 meses.
Maridaje
La Manzanilla es un vino que puede tomarse muy bien con jamón, quesos y pescados, pero donde alcanza el cenit de sus aromas marinos, es con el marisco, especialmente si es el Langostino de Sanlúcar, con el que enlaza en perfecto maridaje.
Más sobre este vino
Comentarios
El vino San León Reserva de familia pertenece a la Bodega Argueso fundada en 1822. Está realizado con variedad de uva Palomino en su totalidad, tiene una graduación de 15% vol y su D.O. es Jerez y Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda. Se presenta en botellas jerezanas negras con una capacidad de 75 cl. La fermentación controlada, se realiza a 25º C en depósitos de acero inoxidable, su tiempo de crianza es de 90 meses.
La bodega
Herederos de Argüeso
Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
