GenerosoCádiz

Manzanilla San León

D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

Herederos de Argüeso

Graduación: 15%
Formato: 75cl.
Temperatura de servicio: 5º

Cata

Aspecto

Amarillo dorado.

Aroma

Nariz de buena intensidad. Salino, floral (camomila), mineral, frutos secos (avellanas, almendras y nueces), frutal (manzana verde). Fresco y punzante.

Gusto

Bouquet: A la boca es seca, amplia, tan compleja que se notan todos los sabores sin destacar ninguno, de gusto largo y delicado. Su posgusto es amplio y potente, que resalta todas sus numerosas virtudes durante lago tiempo.

Elaboración y maridaje

Uvas

100 % Palomino.

Crianza

Sistema de crianza de criadera y soleras, sistema de crianza característico de D.O. Tiempo de crianza más de 60 meses.

Maridaje

La Manzanilla es un vino que puede tomarse muy bien con jamón, quesos y pescados, pero donde alcanza el cenit de sus aromas marinos, es con el marisco, especialmente si es el Langostino de Sanlúcar, con el que enlaza en perfecto maridaje.

Más sobre este vino

Comentarios

Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a 25ºC en depósitos de acero inoxidable. Elaborado con el método de soleras y criaderas típico del Marco de Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

La bodega