BlancoValencia
Finca San Blas Blanco
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo brillante. Es un vino limpio con un color muy llamativo.
Aroma
En nariz es un vino sutil, con recuerdos a flores blancas y lácteos con un fondo cítrico.
Gusto
En boca es fresco, frutal, carnoso y cremoso con una acidez muy bien definida que proporciona un final muy agradable. El postgusto es medio-largo y con gran equilibrio.
Elaboración y maridaje
Uvas
Merseguera y Chardonnay.
Crianza
3 meses con su propia levadura en barricas de roble francés nuevo de 500 litros de la tonelería Boutes con tostado ligero.
Maridaje
Solo o con todo tipo de pescados y mariscos, carnes blancas, pastas y arroces marineros, frutas frescas y frutos secos.
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Comentarios
Elaboración: Fermentación a 17ºC durante dos semanas.
La bodega
