TintoValencia
Lomalta Crianza
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo picota con reflejos granates.
Aroma
En nariz es un vino intenso con recuerdos a fruta roja y reminiscencias de fruta negra madura.
Gusto
En boca es fresco, carnoso, sabroso, cremoso y elegante con una gran sensación frutal. Recuerdos a madera muy bien integrada y con un final muy agradable. El postgusto es largo y muy equilibrado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Bobal, Merlot y Tempranillo.
Crianza
9 meses en barricas de roble francés Allier de grano fino con tostado ligero. El coupage de las 3 variedades se realiza 3 meses antes del embotellado.
Maridaje
Todo tipo de carnes rojas y de caza, guisos picantes y especiados, arroces, pasta, quesos curados de intensidad media y alta, foie gras, patés y fiambres de sabor medio-intenso.
Más sobre este vino
Premios
- Medalla de ORO en Bruselas. 2017. Concours Mondial.
Comentarios
Fermentación separada por variedades con maceración pelicular durante 3 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés Allier (Boutes, Cadus y Saury), de grano fino con tostado ligero.
La bodega
