
Cata
Aspecto
Rojo intenso con matices púrpura, poderoso.
Aroma
En nariz, recuerdos de monte bajo y balsámicos, frutos rojos y compota unidos a matices de tinta china.
Gusto
Gran armonía en boca, taninos largos y equilibrados, paso de boca intenso y voluminoso, final de boca largo y profundo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Dieciséis meses en barricas de roble francés nuevas. Trasiego cada seis meses.
Maridaje
Platos tradicionales, carnes rojas, caza y quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Gaminde es uno de los dos nuevos vinos parcelarios de Miguel Ángel de Gregorio. Es el resultado de un trabajo de más de diez años vinificando 14 viñas por separado para comprobar si el carácter del terruño se seguía expresando independientemente de la añada. En este caso la Tempranillo proviene de una finca con orientación este plantada en 1942. Con una nariz de fruta madura, apuntes golosos y una destacada mineralidad, es un vino de guarda poderoso, largo y profundo.
La bodega







