BlancoLa Rioja
Mártires Blanco
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo pálido, limpidez absoluta.
Aroma
Nariz sutil y fragante, cítricos, profunda mineralidad.
Gusto
En boca es graso, potente, sedoso, con gran volumen y persistencia en retronasal.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Viura.
Crianza
Nueve meses en Barricas bordelesas de Roble Francés de los cuales cuatro con lías, realizando Battonage dos veces a la semana.
Maridaje
Solomillo ibérico.
Más sobre este vino
Comentarios
Suntuosa expresión de la variedad Viura, procedente de un viñedo privilegiado, plantado en 1970. Fermentado en barrica –lo que subraya los matices cremosos y especiados– es un blanco de producción muy limitada, con capacidad de larga guarda.
La bodega
