BlancoBizkaia
Doniene XX
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Amarillo intenso con reflejos dorados.
Aroma
Presenta una nariz fina y elegante, austera, membrillo fresco, con toques de avellana e hinojo.
Gusto
En boca es sedoso y elegante, destacando la armonía entre la acidez, la madera y las sensaciones frutales.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Hondarrabi Zuri.
Crianza
Crianza sobre lías durante tres meses en depósito y crianza en barrica de roble francés durante seis meses.
Maridaje
Es un vino con estructura, ideal para acompañar pescados grasos como rodaballo o chipirones. También con pescados ahumados, queso, foie-gras y platos de carne.
Más sobre este vino
Valoración
Se recomienda abrir media hora antes de su consumo.
Comentarios
Los propietarios de la bodega denominaron a este txakoli DONIENE XX en referencia a los 20 años de existencia de la bodega Doniene Gorrondona. Su etiqueta es una obra del pintor impresionista Adolfo Guiard denominada “El Aldeano de Bakio” con la que homenajean su origen. Se trata de un txakoli con estructura, apto para acompañar platos contundentes.
La bodega
