TintoÁlava
Conde de Villaseñor Reserva
- Añada
- 2004
- Graduación
- 13%
- Formato
- 0,75
Cata
Aspecto
Clásico color rojo rubí con tonos teja.
Aroma
Nariz muy compleja e intensa, con olores finos a la crianza (vainillas, especias y hierbas aromáticas) perfectamente ensamblados con recuerdos a una fruta muy madura
Gusto
En boca es un vino equilibrado, muy fino con cuerpo pulido y elegante. Postgusto muy largo y agradable.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%
Crianza
Crianza durante 24 meses con tres trasiegas en barrica de roble americano y francés de 225 litros de capacidad. Maduración en botella durante 2 años antes de su salida al mercado.
Maridaje
Marida especialmente bien con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, pescados en salsa y quesos ahumados y curados. Excelente vino para acompañar postres con chocolate.
Más sobre este vino
Comentarios
ELABORACIÓN: Proceso de fermentación y maceración durante 18 días en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos. Fermentación malolactica en depósito y dos trasiegas antes de entrar en barrica.
Crianza durante 24 meses con tres trasiegas en barrica de roble americano y francés de 225 litros de capacidad. Maduración en botella durante 2 años antes de su salida al mercado.
La bodega
