TintoCuenca
Casa Carril Cruzado Roble 18 meses
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo cereza cubierto, intenso y brillante.
Aroma
Limpio y de buena intensidad en nariz, notas frutosas, con sensaciones especiadas y de eucalipto, aportadas por la crianza en roble.
Gusto
Bien estructurado en boca, amplio, con vigor y taninos bien ensamblados y buena persistencia. Aromas frutales en un marco de crianza y especias destacan en vía retronasal.
Elaboración y maridaje
Uvas
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Petit Verdot.
Crianza
18 meses en barrica de roble.
Maridaje
Acompaña perfectamente platos ligeros de carne, carnes asadas, platos de caza, etc.
Más sobre este vino
Comentarios
Vendimia seleccionada. Estrujado y despalillado total. Maceración con los hollejos en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas. Tras el descube se provoca la fermentación maloláctica. Larga crianza durante 18 meses en barrica de roble.
La bodega
