TintoCuenca
Casa Carril Cruzado Syrah
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rubí oscuro profundo con notas violáceas.
Aroma
Aromas intensos, destacan suaves notas a berries como arándanos y moras, junto con aroma de ahumados.
Gusto
Expresivo, buen cuerpo, taninos redondos y sedosos.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah 100%.
Crianza
Crianza durante 9 meses en barrica de roble.
Maridaje
Acompaña carnes de caza como ciervo, avestruz, jabalí, además de cerdo y cordero.
Más sobre este vino
Comentarios
Vendimia seleccionada. Estrujado y despalillado total. Maceración con los hollejos en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas. Tras el descube se provoca la fermentación maloláctica.Crianza durante 9 meses en barrica de roble.
La bodega
