BlancoOurense
Val de Souto Blanco
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 10º
Cata
Aspecto
Limpio y brillante de color amarillo limón con destellos verdosos.
Aroma
Aroma intenso y de muy marcada complejidad, destacando notas de hierbas aromáticas tipo menta, laurel sobre un fondo frutal en el que predominan los aromas cítricos del pomelo y del limón.
Gusto
Muy agradable en su paso por boca, meloso, buena estructura, largo y con una sensación final de fruta dulce que invita a seguir bebiendo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Treixadura, Godello y Loureira.
Crianza
Vinificación: 6 meses en Tanques de Acero.
Maridaje
Mariscos a la plancha, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: Merluza a la gallega, arroz con mariscos...
Más sobre este vino
Premios
- The Wine Advocate 2013: 87 Parker Points.
- Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2015 – Medalla de Oro.
- Guía Repsol 2016: 90 puntos.
- Guía Peñin 2015: 89 puntos .
Comentarios
Los viñedos con 25-30 años de antigüedad están asentados sobre terrenos de diversa composición, algunos de los suelos son graníticos, y otros, la mayor parte, con un claro predomino de pizarras. Esta diversidad de suelos le confiere al vino una cierta personalidad y un carácter diferente.
La bodega
