La bodega de larga tradición familiar, donde generación tras generación, durante más de 175 años, nos hemos dedicado a la viticultura.

Su creación como ahora la conocemos se remonta al año 2002 cuando su único propietario, el cosechero José Manuel Blanco Pérez, decide comercializar sus vinos bajo una marca propia.

En el año 2012, con motivo del décimo aniversario, decidimos dar un paso adelante en la fabricación de productos de calidad, por lo que elegimos una marca nueva y conseguimos una versión mejorada de nuestro vino.

Esa marca, Val de Souto, es el producto de años de experiencia y mejora en nuestro proceso de elaboración de vino.