TintoLa Rioja
Sonsierra Gran Reserva
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
De atractivo color rojo picota muy intenso con ribetes teja.
Aroma
Potente, elegante y con una complejidad aromática que se va desgranando a medida que se airea en copa. Las notas de fruta madura y pasa, propias de las viñas viejas de las que procede están perfectamente ensambladas con delicados aromas de cacao, cremas, tostado fino y notas balsámicas aportados por su larga crianza tanto en barrica como en botella.
Gusto
De gran volumen en boca, muy bien estructurado, con unos taninos potentes y golosos ofreciéndonos un final en boca largo, sedoso y envolvente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
24 meses en una cuidadosa selección de barricas de roble francés (70%) y americano (30%). 36 meses mínimo de afinado (crianza) en botella.
Más sobre este vino
Premios
- 90 puntos, Robert Parker Wine Advocate, 2016
- Medalla de Oro, Concurso Internacional Tempranillos al Mundo 2014
- Medalla de Oro, AWC Vienna International Wine Challenge 2015
Comentarios
Tras un suave estrujado el mosto macera en frío en contacto con los hollejos durante 24 horas para posteriormente realizar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 8 días con remontados periódicos a una temperatura máxima controlada de 27ºC con el fin de preservar y extraer al máximo los aromas afrutados. Maceración postfermentativa durante 24-48 horas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
La bodega
Bodegas Sonsierra
San Vicente de la Sonsierra, La Rioja
