BlancoLa Rioja
Sonsierra Selección Blanco
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º
Cata
Aspecto
De brillante color amarillo pajizo con reflejos nacarados.
Aroma
En nariz nos ofrece aromas frescos de manzana verde y pera con toques cítricos de pomelo.
Gusto
Su boca se caracteriza por su frescura y ligereza, haciendo de él un vino apetecible y muy fácil de beber.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Viura.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Cocina asiática, Bacalao, Cremas, Parrillada de verduras, Aperitivo
Más sobre este vino
Premios
- Medalla de Oro, Concurso Mundial de Bruselas 2015
- Medalla de Bronce, Decanter World Wine Adwards 2015
- Mención Honorífica, AWC Vienna International Wine Challenge 2015
- Recomendado, International Wine Challenge 2015
Comentarios
Maceración pelicular del mosto con los hollejos a baja temperatura durante 24 horas para la máxima extracción de los aromas de la piel de la uva. Tras un suave prensado se obtiene el mosto de yema que es desfangado en frío durante 24 horas para una posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC con el fin de conservar esos aromas primarios frutales y florales propios de una viura bien elaborada.
La bodega
Bodegas Sonsierra
San Vicente de la Sonsierra, La Rioja
