RosadoLa Rioja
Sonslerra Selección Rosado
- Graduación
- 14,3%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º
Cata
Aspecto
De tono rosa-fresa con matices violáceos de juventud en el ribete.
Aroma
En nariz sobresalen la fresa y los recuerdos de golosinas de fresa ácida con un fondo a regaliz característico del tempranillo de nuestros viñedos.
Gusto
Su paladar es goloso y fresco con una entrada que inunda la boca de frutos rojos y golosina y con un largo final de boca donde las sensaciones del aroma se prolongan invitándonos a seguir bebiendo de él.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%.
Crianza
Rosado joven.
Maridaje
Sushi, Berenjenas rellenas, Sopas, Sólo, Aperitivo.
Más sobre este vino
Premios
- Medalla de Plata, Concurso Mundial de Rosados de Bruselas 2015
- Medalla de Plata, AWC Vienna International Wine Challenge 2015
- Medalla de Bronce, Decanter World Wine Adwards 2014
- Recomendado, International Wine Challenge 2015
Comentarios
Elaborado por el método tradicional de sangrado.
Tras el despalillado y ligero estrujado las uvas son encubadas en depósitos de acero inoxidable donde permanecen macerando a baja temperatura para evitar el inicio de la fermentación alcohólica durante aproximadamente 24 horas hasta obtener el tono rosado deseado, momento en el cual el mosto es sangrado para realizar la fermentación con las lías pero libre de hollejos y pepitas a una temperatura controlada de entre 16-17º C con el fin de mantener la frutosidad y complejidad aromática características de este vino.
La bodega
Bodegas Sonsierra
San Vicente de la Sonsierra, La Rioja
