TintoÁlava
Casa Primicia Tempranillo
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Cereza intenso bien cubierto, limpio y brillante.
Aroma
Complejo, limpio y fino. Destaca toques de fruta roja, lácteos (nata), finos ahumados acompañados de notas licorosas.
Gusto
Sabroso, amplio, bien constituido, con noble tonacidad. Ofrece un fresco y agradable paso en boca, dejando un final fino, láctico y balsámico.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% tempranillo.
Crianza
14 meses en barricas de Roble Americano.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados azules guisados, carnes blancas y rojas y caza. Apropiado para degustar como vino de tarde con pinchos y raciones. Acompaña bien almuerzos y cenas.
Más sobre este vino
Comentarios
Realizada la fermentación maloláctica en barrica de roble del Este, se trasiega para su crianza, a barricas de roble americano durante 14 meses y posteriormente tras una leve clarificación y filtración, se embotella para terminar de redondearse.
La bodega
