Vino DulceLas Palmas
La Geria Malvasía Volcánica Blanco Dulce
- Graduación
- 12%
- Formato
- 50cl.
- Temperatura de servicio
- 10º
Cata
Aspecto
Limpio, cristalino, con tonos alimonados y ribetes dorados.Una lágrima lenta y abundante.
Aroma
Aromas tropicales como el maracuyá, mango y también aparecen notas de níspero y almíbar. Retro-nasal resaltan mucho más esos aromas.
Gusto
En boca es un vino con cuerpo, glicérico e intenso, equilibrado y con un paso bastante agradable.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Malvasía Volcánica.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Es un vino perfecto para todo tipo de quesos , postres y aperitivos.
Más sobre este vino
Comentarios
La uva Malvasía, que se encuentra en laderas y valles de los volcanes, se vendimia, manualmente, una vez esté bien madura.
Se realiza una selección rigurosa de la uva de calidad y, posteriormente, una maceración pre-fermentativa con el fin de extraer la mayor cantidad de aromas varietales posible.
La fermentación se realiza con temperatura controlada entre 13 y 14º C. durante dos semanas. Finalmente, el mosto se convierte en vino.
La bodega
